Tarte Poires - Frangipane et pralinoise
La pralinoise, vous connaissez ? Perso, j'ai bien du mal à résister, j'attaque la tablette avant qu'elle n'ai le temps de fondre .... vilaine gourmande !
Au grès de mes balades du net, j'ai vu ICI une recette de dingue qui m'a tout de suite interpellée !
Je l'ai testée hier, et je me dois de vous la donner, c'est simple à faire et malheur de malheur pour les kilos ... que c'est divin ... 
VOS INGREDIENTS :
La recette est donnée avec pâte feuilletée, moi j'ai préféré une brisée, affaire de goût.
3 poires bien mûres ( ou à défaut : 1 boite 4/4 de poires au sirop, c'est ce que j'ai fait hier, c'était parfait )
100 gr de poudre d'amandes
100 gr de sucre poudre
100 gr de beurre fondu
2 oeufs
200 gr de pralinoise ( = 1 tablette )
MODE D'EMPLOI :
* Faire fondre la pralinoise ( bain-marie ou micro-ondes 2 mn puissance maxi. )
* Etaler la pâte dans un moule à tarte en lui laissant son papier cuisson
* Faire la frangipane : mélanger poudre d'amandes et sucre puis le beurre fondu. Battre les 2 oeufs et ajouter pour obtenir une crème lisse
* Etaler la pralinoise sur le fond de tarte, puis la frangipane par dessus.
* Peler/découper en lamelles les poires et les disposer par dessus.
* Cuire à 220 °C pendant 30mn dans le bas du four.
Maman qui a déjà testé la recette préconise - à mis cuisson - de saupoudrer du sucre vanillé sur les poires, ce que je n'ai pas fait hier ... à vous de voir !
Pas de photo, vous imaginez bien qu'il n'en reste pas une miette !!
