Les 3 ans de Clément
Mon grand Clément a vu le jour il y a 3 ans aujourd'hui, à 20h48 à la maternité de Salon de Provence, après un accouchement assez sportif !!
Hier, nous étions réunis pour sa fête 
et elle était assez réussie , sauf que j'ai un peu raté la décoration des gateaux ... mais ils étaient bons quand même, pour preuve les quelques miettes qui sont restées au fond des assiettes !
J'avais préparé un cake caramel-chocolat qui s'est mal démoulé et un biscuit de savoie roulé au nutella.
Pour le cake caramel-chocolat, c'est la même recette que donnée ici ( http://doudouland.over-blog.com/article-4029063.html ) mais en remplaçant la noix de coco par un sachet de pépites de caramel vendu en grande surface ).
Le biscuit de savoie s'obtient en battant 1 oeuf entier + 4 jaunes et 150g de sucre au mixeur. Monter à part les 4 blancs en neige et y ajouter le mélange sucre/jaunes, puis ajouter 100g de fécule de pomme de terre et 100g de farine tamisée.
Cuire sur la plaque du four recouverte de papier cuisson à 190°C pdt 20 mn.
Après démoulage, rouler dans un linge humide et laisser refridir ainsi, puis recouvrir de ce qu'on veut ( ici du nutella mais alors quelle galère à étaler 
).
Je voulais le recouvrir aussi de nutella mais j'ai eu peur de faire un carnage donc j'ai tenté un glaçage au sucre glace coloré à la grenadine, mais le biscuit de savoie a tout absorbé ... bref, vous savez "quand ça veut pas" !! Quelques smarties pour la déco et voilà le résultat : 
Il y en a un qui était tout content et qui s'est empiffré de bonbons toute la journée !
Et ne vous fiez pas à cet air angélique ...
Le petit frère n'est pas en reste !
C'était une belle journée !!